L’Aveyron, terre de trésors

Jour 1 : Départ vers Saint Geniez d’Olt
Déjeuner libre en cours de route. Arrivée en fin de journée.

Jour 2 : Sainte Geniez d’Olt – Laguiole – Grenier de Capou
Visite de l’atelier des gâteaux à la broche : démonstration et dégustation. Découverte du village de St Geniez d’Olt, la cité des Marmots. Continulation vers Laguiole
pour une visite d’une coutellerie : vous découvrirez l’historique, les critères de fabrication d’un vrai et authentique couteau de Laguiole. Enfn, le surprenant et insolite
grenier du Père Capou avec plus de 4000 objets en bois, témoins de la vie rurale
d’autrefois.

Jour 3 : Plateau du Larzac – Millau – Roquefort
Direction l’A75 d’où l’on aperçoit le village médiéval de Séverac et son château sur
un piton rocheux. Arrêt à l’aire de Brocuéjouls afin d’admirer le Grand Viaduc de
Millau. Après la traversée au dessus de Millau, le plus grand causse de France, vous
voilà sur le Larzac. Découverte de la Couvertoirade, cité médiévale, templière et
hospitalière. A Roquefort, visites des incontournables caves centenaires toujours en
activité et dégustation.

Jour 4 : Sainte Eulalie d’Olt – Saint Côme d’Olt – Bonneval – Bozouls
Départ vers Ste Eulalie, petit village classé parmi les « plus beaux villages de
France ». Visite de l’atelier d’un maître verrier. Passage par St Côme d’Olt dont
l’église posséde un étonnant clocher puis par Bonneval et son abbaye cistercienne.
Enfin, visite de Bozouls en petit train, village acrobate construit autour d’un immense canyon.

Jour 5 : Conques – Estaing
Direction Conques, haut lieu de l’art roman. Visite d’Estaing dominé par son château
et classé parmi les « plus beaux villages de France ». A la maison de la vigne, du vin
et des paysages, les vignerons vous présenteront le plus petit vignoble d’origine en
France. Dégustation.

Jour 6 : Séverac d’Aveyron –
Ferme Seguin
Matinée libre. Visite de Séverac
d’Aveyron, cité médiévale qui abrite de belles demeures avec tours-escaliers, passages voûtés,
encorbellements, fenêtres à meneau…. Visite d’une bergerie à Blayac : découverte de l’élevage
des brebis laitières, traite en manège, film sur la fabrication du fromage et dégustation.

Jour 7 : Retour dans votre
région
Déjeuner libre en cours de route.
Arrivée en fin de journée.